Творожные цветочки
Категория: Кулинарные рецепты / Десерты
Автор: zulfira
Дата публикации: 2015-06-18 20:26
Настоящей находкой для мамочек, которые хотят побаловать своих малышей станет рецепт десерта – творожные цветочки.
Состав:
- Мука хлебная - 450 гр.;
- Творог - 250 гр.;
- Масло сливочное - 100 гр.;
- Яйца куриные – 2 желтка;
- Сахарный песок - 1/2 стакана;
- Сода пищевая - 1/4 чайной ложечки;
- Сок лимонный - 1 чайная ложечка;
- Ваниль – 1 стручок.
Время
приготовления: 40 минут.
Из расчета
на 4-6 порций.
Способ приготовления:
- Куриные яйца разбиваются, желтки отделяются от белков. Для данного блюда потребуются только желтки.
- Затем в чашку всыпается сахар, и желтки растираются вместе с сахаром, после этого в чашку добавляется масло и творог. Полученная масса перемешивается.
- Далее в чашку добавляется пищевая сода, предварительно гашенная лимонным соком, потом всыпается мука.
- Дальше тесто вымешивается, раскатывается на доске присыпанной мукой, чтобы тесто не прилипало.
- Теперь при помощи чашки или специальных формочек для печенья вырезаются кружочки.
- Затем 3 готовых кружочка выкладываются внахлест, после этого кружочки скатываются в трубочку и разрезаются при помощи широкого, острого ножа на две половинки. Аналогично нужно поступить и с остальными кружочками из творожного теста.
- После этого противень застилается пергаментом или специальным силиконовым ковриком, если такого нет, то просто смазывается сливочным маслом.
- Далее на противне выкладываются розочки из теста.
- Выпекается данный десерт в духовке при 170 С, на протяжении 20-30 минут.
- Готовые розочки вынимаются из духовки, и пока они еще горячие посыпаются сахарной пудрой, оформляются кокосовой стружкой или шоколадом по своему вкусу.
Творожные
цветочки готовы.
Рекомендуем ознакомиться:
Похожие рецепты:
Творожные "Солнышки" Очень необычный, но вместе с тем вкусный и полезный десерт на основе творога и фруктов |
Творожные пончики в сахарной пудре Творожные пончики - это отличная альтернатива привычным сырникам. К тому же готовятся |
Творожный десерт с карамелью Все без исключения дети и многие взрослые любят десерты. Разновидностей десертов |