Варенье из фейхоа

Фейхоа – это плоды ягоды, имеющие оригинальный вкус, при этом очень напоминающий клубнику, немного ананас, и даже чуть-чуть киви, поэтому о вкусе этой ягоды единое мнение не сложилось. В фейхоа содержится большое количество антиоксидантов, в ней есть витамин С, а также полезная клетчатка и пектин, и конечно нужный организму йод. Спелость плодов фейхоа определяется их мягкостью, в этом случае, они гораздо полезнее и вкуснее. Едят фейхоа вместе с кожицей.

Кроме того из фейхоа можно сделать полезный продукт, вкус которого может превзойти все ожидания! Тем более, этот экзотичный продукт наиболее полезен в период простудных заболеваний, потому что способствует выздоровлению, повышая иммунитет организма человека.

Состав:

• Плоды фейхоа – 500 гр.;
• Лимон (крупного размера) – 1 плод;
• Орехи (грецкие можно другие) – 150 гр.;
• Мёд – по желанию.

Способ приготовления:

 Нужно у ягоды отрезать верхнюю часть, затем плод порезать на дольки. Лимон нарезают аналогично, в том случае, если в лимоне присутствуют косточки, их нужно удалить. Используя в приготовлении лимон, лучше выбирать плоды не с горькие с толстой кожицей, а с тонкокорые без привкуса горечи. Можно несколько увеличить число лимонов в порции, если возникнет такое желание.
 После этого лимон нужно измельчить вместе с фейхоа, при помощи блендера.
 Затем нужно измельчить орешки и смешать их с мёдом, готовую смесь добавить к размельчённой массе из лимона и фейхоа. Теперь все нужно тщательно перемешать. Сколько нужно положить меда решается самостоятельно, в зависимости от вкусов и предпочтений, в среднем, для такого блюда используют, начиная от 4 столовых ложек заканчивая 300 граммами.
Готовая масса раскладывается по заранее приготовленным баночкам. Хранится такое варенье, только в холодильнике.