Суп из плавленных сырков

Суп из плавленных сырков это такая вкуснотища! Рецептура этого супчика совсем не сложная и вполне доступна любой хозяйке. Суп получается немного детским, милым, и радостным. Суп из плавленных сырков может занять почетное место в ежедневном рационе любой семьи, позволяя разнообразить привычное меню без особых затрат.

Состав:

1. Плавленные сырки - 2 упаковки;
2. Окорочек копченый - 1 шт.;
3. Морковка - 1 шт. средней величины;
4. Картошка - 2-3 клубня;
5. Подсолнечное масло для обжаривания моркови – по мере необходимости;
6. Соль - по вкусу;
7. Лук – по желанию.

Способ приготовления:

 Благодаря тому, что большая часть ингредиентов – это уже готовые к использованию продукты, начинать готовить суп нужно с картофеля и моркови. А сырки на это время лучше положить в морозильную камеру, потому что замороженные сырки, потом будет значительно легче измельчить. 
 Из мяса варится мясной бульон.
 Картошка моется, чистится и режется кубиками.
 Нарезанный картофель отправляется вариться в кастрюлю.
 В это время на терке трется морковь.
 Луковица очищается и мелко рубится
 Соломка моркови вместе с нарубленным лучком обжаривается на подсолнечном масле.
 Обжарка вместе с морковкой добавляется в суп.
 Мясо нужно отделить от костей и нарезать помельче (по желанию можно оставить и крупные мясные кусочки).
 Нарезанное мясо отправляется в суп.
 К тому временем сырки уже достаточно заморозились. Мерзлые сырки трутся на крупной терке.
 Соломка из сырков выкладывается в уже почти готовый суп. 
 Затем суп нужно тщательно перемешивать до тех пор, пока сырки окончательно не растворятся. 

Вкусный и питательный суп из плавленных сырков готов, теперь его можно подавать на стол. К супу можно подавать хрустящие сухарики с паприкой.