Суп «Лазанья» - оригинальное и очень вкусное блюдо

В каталоге рецептов любого кулинарного сайта вы найдете несколько вариантов приготовления одного из самых популярных итальянских блюд, а именно лазаньи.

Однако сегодня речь пойдет о не совсем обычной лазанье. Мы будем готовить суп, который непременно понравится вашим близким и друзьям.

Для приготовления супа «Лазанья» вам потребуется:

5-6 картофелин

100 грамм сыра твердых сортов

4-5 стаканов воды

4 столовые ложки растительного масла для жарки

200 грамм любых макаронных изделий

1 банка помидоров в собственном соку

500 грамм смешанного фарша

1 луковица

Немного красного молотого перца

Немного черного молотого перца

Немного сладкой паприки

Немного соли

Зелень

Способ приготовления:

1. Заранее отвариваем макароны и даем им немного остыть. Рассчитывайте время правильно: макароны не должны быть холодными к моменту подачи супа.
2. Затем готовим томатное пюре из помидоров.
3. К полученной смеси добавляем смесь молотых перцев и паприки.
4. Немного солим.
5. Луковицу мелко шинкуем.
6. Обжариваем лук на медленном огне в глубокой сковородке.
7. К луку добавляем фарш. Его тоже нужно поперчить и посолить.
8. В кастрюльку вливаем томатное пюре.
9. Следом отправляем в емкость обжаренный фарш с луком.
10. Зелень промываем и крупно рубим, но в суп пока не добавляем.
11. Вливаем в кастрюлю воду и тщательно все перемешиваем.
12. Варим суп на медленном огне пару минут.
13. Снимаем кастрюлю с огня.
14. Макароны раскладываем по тарелкам.
15. Натираем сыр на крупной терке.
16. В тарелку с макаронами наливаем суп.
17. Затем щедро посыпаем сыром и зеленью.

Суп «Лазанья» готов. Приятного вам аппетита!