Спагетти с креветками - итальянская классика

Пища непременно должна быть вкусной красивой и сытной! Всем этим критериям соответствует одно из традиционных блюд итальянских шеф-поваров, а именно спагетти с креветками.

Давайте и мы попробуем приготовить эту вкуснятину!

Для приготовления спагетти с креветками вам понадобится:

300-350 грамм макаронных изделий (спагетти)

0,5 кг свежих креветок

2 ст.ложки растительного или оливкового масла

2 ст.ложки масла сливочного

¼ стакана лимонного сока

¼ шт лимонной дольки

Смесь специй (красный острый перец, соль, черный перец молотый)

Немного чеснока и зелени

Способ приготовления:

1. Вскипятим воду, немного посолим.
2. Перед тем, как спустить в кипяток макароны, наливаем парочку капель растительного масла в кастрюлю с водой.
3. Спагетти отвариваем согласно инструкции, указанной на упаковке.
4. Пока наш процесс варки идет полным ходом, подготовим дополнение из морепродуктов.
5. В отдельную емкость вливаем лимонный сок.
6. В него добавляем дольки лимонной мякоти.
7. Мелко нашинкованную зелень также добавляем в лимонный соус.
8. Добавляем остальные специи.
9. Все тщательно перемешиваем и отставляем в сторону.
10. Тем временем растапливаем в сковородке сливочное масло.
11. В нем обжариваем чеснок, пропущенный через специальный пресс.
12. Далее на сковороду отправляем размороженные, промытые в холодной воде креветки.
13. Нам нужно их подрумянить, но не дольше пяти минут.
14. Перекладываем содержимое сковороды в миску с лимонным соком.
15. Тщательно перемешиваем.
16. Готовые макароны перекладываем в немного остывшую сковороду и добавляем в нее соус.
17. Все перемешиваем и подаем к столу.

Спагетти с креветками готовы. Приятного вам аппетита!