Японский суп Тако
Суп Тако – это суп мексиканской кухни, который готовится из говяжьего фарша, с добавлением красной фасоли и томатов. Его отличает необычный вкус и аппетитный аромат, кроме того, это супчик благодаря ингредиентам входящим в его состав получается очень вкусным. Подается Суп Тако вместе с кукурузными чипсами.
Состав:
Для супа:
1. Говяжий фарш - 400 гр.;
2. Оливковое масло - 3 столовые ложечки;
3. Лук измельченный - ½ чашки;
4. Вода - 3 стакана;
5. Помидоры, консервированные в собственном соку нарезанные - 800 гр.;
6. Фасоль красная консервированная - 2 баночки (по 425 гр.);
7. Томатная паста - 425 гр.;
8. Приправа острая (можно использовать сухую аджику+кумин) - по вкусу;
9. Соль - 1 чайная ложечка.
Для сервировки:
1. Сыр чеддер натертый – по желанию;
2. Помидоры порезанные – по желанию;
3. Лук зеленый порезанный – по вкусу;
4. Кукурузные чипсы – по желанию;
5. Сметана – по желанию;
6. Авокадо порезанный – по желанию.
Способ приготовления:
В сковородке больших размеров на оливковом масле обжаривается готовый говяжий фарш до готовности, которая определяется тем, что он должен стать коричневатого цвета.
Обжаренный фарш вынимается и откидывается в дуршлаг, затем промывается горячей водой, это необходимо для того, чтобы таким образом с него можно было бы легко удалить лишний жир. После этого фарш выкладывается в кастрюлю, в которую добавляется вода, и предварительно измельченные помидорчики, затем фасоль, и томатная паста, потом всыпаются приправы и все солится.
Далее суп варится на минимальном огне под крышкой на протяжении 15 минут.
Готовый суп разливается по порционным тарелочкам, затем в каждую тарелочку добавляется сырная соломка, порезанные помидорчики, мелко нарезанный зеленый лук, сметана, кукурузные чипсы, и кусочки авокадо.
Суп Тако готов. Приятного аппетита!
Чили кон карне Одно из самых необыкновенно вкусных блюд мексиканской кухни – это чили кон |
Спагетти с соусом Болоньезе Соус "болоньезе" предназначенный специально для спагетти пришел к нам из Италии. Данный соус |
Болонский мясной соус Многие блюда подаются вместе с соусами, потому что соусы подчеркивают вкус блюда, |