Вкусный весенний салат «Сальса» - буйство красок на вашей тарелке

Салат «Сальса» - настоящее открытие для тех, кто  хочет не только укрепить свое здоровье, насытив организм витаминами, но и вкусно и красиво поесть.

Еда здоровая и полезная не должна быть скучной и серой. Плохое настроение лишь продлит депрессивный период после долгой зимы!

У природы есть сотни красок, цветов и оттенков. Грех ими не воспользоваться! Ешьте больше овощей и фруктов. И здоровье будет крепким, и фигура в норме, ну а настроение будет просто отличным!

Красные сочные помидоры в сочетании с большим количеством зелени и специй подарят вам массу приятных впечатлений. Болгарские перцы и чеснок дополнят блюдо приятным пикантным ароматом и нежным послевкусием.

Для приготовления весеннего салата «Сальса» вам потребуется:

3-4 крупных помидоров

2 разноцветных болгарских перца (желтый и зеленый)

1 красная луковица

2 зубчика чеснока

Пучок зелени

3-4 пера зеленого лука

Соль, перец

Пучок кинзы

Сок половинки лайма для заправки

0,5 столовой ложки оливкового масла

Способ приготовления:

1. Приступим к подготовке овощей.
2. Помидоры необходимо тщательно вымыть и насухо вытереть чистым полотенцем.
3. Остро наточенным ножом аккуратно нарезаем помидоры небольшими кубиками.
4. Луковицу очищаем от шелухи и мелко шинкуем.
5. Болгарские перцы промываем холодной водой.
6. Удаляем сердцевину и семена.
7. Нарезаем перцы тонкой соломкой.
8. Очищенный чеснок пропускаем через специальный чесночный пресс. Если этого приспособления у вас нет, можно смело воспользоваться мелкой теркой, мясорубкой или блендером.
9. Мелко шинкуем зелень.
10. Зеленый лук нарезаем кусочками среднего размера.
11. В отдельной емкости смешиваем оливковое масло и лаймовый сок.
12. Слегка смешиваем жидкости.
13. Все ингредиенты смешиваем друг с другом.
14. Добавляем соль, перец или любые другие специи на ваше усмотрение.
15. Заливаем подготовленной заправкой и тщательно все перемешиваем.
16. Салат можно подать на плоских тарелках, а можно красиво уложить его в креманки.
17. Перед подачей салата лучше всего немного охладить.  Пятнадцати минут в верхней камере холодильника будет вполне достаточно.

Вкусный весенний салат «Сальса» готов. Приятного вам аппетита!