Салат "Букет роз"

Салат «Букет из роз» относится к праздничным салатам, он не только очень вкусный, но и внешне он выглядит достаточно привлекательно, позволяя украсить стол на любом торжественном мероприятии. Кроме того, в состав данного салата входят самые распространенные продукты, что делает его доступным для большинства хозяек.

Состав:

1. Сельдь (филе) – 1 шт.;
2. Морковь (отварная) – 1 шт.;  
3. Картофель (отварной) – 2 клубня; 
4. Яйца (отварных) – 3-4 шт.;
5. Лук – 1 луковица;
6. Зелень – по вкусу.

 Способ приготовления: 

 Луковица очищается и мелко нарезается. 
 Сельдь нарезается в форме кубиков.
 Все смешивается, выкладывается в салатницу, сверху нужно смазать майонезом. 
 Картошка отваривается, очищается и натирается на тёрке, после этого ее нужно выложить на сельдь, верх смазать майонезом. 
 Следующий слой это вареная морковь, тертая на тёрке аналогично укладывается сверху картошки и смазывается майонезом. 
 Затем выкладывается слой натёртых яиц. 
 Последними выкладываются тонкие блинчики с начинкой в форме "розочек".

Блины:  
Нужно смешать яйцо с 1/3 стакана молока и 1/3 стакана воды, добавить 2 столовые ложечки муки и половину чайной ложечки растительного масла, готовую смесь нужно посолить. Из этого теста в дальнейшем выпекаются блинчики для салата. 

Для начинки: 
Понадобятся 1 -2 вареные свеклы несколько зубчиков чеснока и майонез Свеклу нужно натереть и добавить в нее измельченный на прессе чеснок. Смесь заправляется майонезом. 

Блинчики смазываются свекольной смесью, после чего их нужно свернуть в рулетик, а потом нарезать небольшими кусочками, так получаются "розочки".