Салат "Райта"

Автор:
Дата публикации: 2013-11-03 20:29


 

Индийская кухня достаточно экзотичная и оригинальная, чем собственно и привлекает к себе особый интерес гурманов. Отдельного внимания, безусловно, заслуживает традиционная рецептура приготовления индийского овощного салата Райта. Салат получается легким, со своеобразным вкусом. Все продукты, которые используются в салате можно легко найти в любом супермаркете, и само приготовление данного салата особых сложностей не составит.

Состав:

1. Йогурт несладкий — 2 стакана;
2. Лук зелёный — 2 шт.;
3. Чили зелёные — 1-2 шт.;
4. Корень имбиря — 1 шт. (размером приблизительно с большой палец)
5. Чеснок — 1 – З дольки;
6. Огурец — 1 шт.;
7. Лимонный сок — одного лимона;
8. Соль — по вкусу;
9. Семена тмина — по вкусу;
10. Перец — по вкусу.

Из расчета на 2 порции.

Способ приготовления:

 Свежий огурчик надо почистить и разрезать на две одинаковые половинки.
 С помощью ложечки из половинок огурца удаляются все семена.
 Йогурт выливается в чашку, туда же натирается при помощи терки огурец.
 Имбирь и чеснок измельчаются до однородного состояния напоминающего пюре, и добавляется в чашку к йогурту.  
 Чили и зелёный лук режутся, но предварительно нужно некоторое количество отложить для декорирования салата. Измельченные чили и лучок выкладываются в чашку, в которой уже находится йогурт, чеснок и имбирь, все перемешивается.
 Теперь в салат добавляются измельчённые семена тмина, салат солится и перчится. 
 Готовый салат помещается в холодильник где-то на час.


Салат готов. Приятного аппетита.


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Рождественский английский пудинг с корицей Рождественский английский пудинг с корицей
  Этот рецепт традиционного английского, рождественского блюда готовится до праздника, потому
На фото: Таратор из огурцов с йогуртом Таратор из огурцов с йогуртом
      Таратор – это такой суп, который относится холодным видам первых блюд.
На фото: Ананасово-манговый смузи Ананасово-манговый смузи
    Смузи из ананасов и манго - один из самых вкусных, прохладительных напитков, и если

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия