Салат "Подкова" в год Лошади

Салат под названием «Подкова» гармонично впишется в любой праздничный стол, ведь подкова – это символ счастья в доме, тем более, особенно актуален будет такой салат на новогодние праздники, потому что наступающий год – это Год Лошади, по восточному календарю. А в новогоднюю ночь каждая семья захочет иметь в своем доме талисман удачи и счастья. Такое название салат получил благодаря тому, что он выложен в форме подковы. Кроме необычного оформления этот салат отличает нежный вкус.

Состав:

1. Крабовые палочки – 2 упаковки (200-250 гр.);
2. Картошка - 4-5 клубней;
3. Морковка - 1 шт.;
4. Яйца куриные - 4-5 шт.;
5. Лук репчатый - 1 луковица;
6. Яблоки - 1 шт.;
7. Сыр твердого сорта - 150 гр.;
8. Кукуруза консервированная - 1 баночка (400 гр.);
9. Маслины на украшение – по вкусу;
10. Майонез – по мере необходимости.
 
Способ приготовления:

 Картошка вместе с морковкой отвариваются. 
 Картошка мелко нарезается.
 Морковка измельчается и добавляется к картошке.
 Яйца отвариваются, измельчаются и добавляются в салат.
 Крабовые палочки вынимаются из упаковок, мелко нарезаются и добавляются в салат.
 Луковицу надо очистить и мелко порезать, нарезанный лучок выкладывается в салат.
 Яблоко моется и трется на крупной терке, затем добавляется к салату.
 Сыр перетирается на крупной терке, сырная соломка выкладывается к остальным ингредиентам.
 Салат заправляется майонезом и перемешивается.
 Готовый салат выкладывается на плоское блюдо, при этом формируется он в форме подковы.
 Сверху подкова украшается консервированной кукурузой и дольками маслин.

Салат "Подкова" готов. Приятного аппетита!