Праздничный салат "Кролик"
Таким салатом как салат «Кролик» можно украсить любой праздничный стол, включая детские праздники и дни рождения. Этот салат готовится в виде фигурки крольчонка. В состав данного салата входит такой продукт как колбасный сыр, благодаря которому он становится очень вязким, что позволяет из него без особых трудностей вылепить силуэт крольчонка. Ушки животного вырезаются из кусочков сыра, а глазки можно сделать из соленого огурчика, носиком может стать корка черного хлеба.
Состав:
1. Рисовая крупа - 100 гр.;
2. Яйца куриные - 7 шт.;
3. Крабовые палочки – 1 упаковка (200 гр.);
4. Лук репчатый - 1 луковица;
5. Сыр колбасный - 150 гр.;
6. Майонез – по мере необходимости;
7. Листочки зеленого салата в качестве украшения – по желанию.
Способ приготовления:
Рисовая крупа отваривается, промывается в дуршлаге под холодной, проточной водой, затем нужно дать жидкости стечь с риса.
Яйца отвариваются, очищаются скорлупы и белки отделяются от желтков.
Смешиваются в одной посуде отваренный рис, предварительно очищенный и мелко порезанный репчатый лук, с мелко нарезанными крабовыми палочками и измельченными желтками куриных яиц.
Колбасный сыр натирается на мелкой терке и добавляется в салат.
Все входящие в состав салата ингредиенты тщательно перемешиваются, солятся, перчатся и заправляются майонезом.
На плоское блюдо или плоскую салатницу красиво выкладываются листочки зеленого салата. Сверху листьев выкладывается салат в форме силуэта кролика.
Яичные белки натираются на крупной терке.
На фигурку кролика прилепливается соломка яичного белка.
Из сырных кусочков, огурца и черного хлеба кролику делаются уши, носик и глазки. В лапки полученного кролика можно вставить небольшую сырую морковку.
Салат "Кролик" готов.
Салат “Беленький зайчик” Готовясь к таким праздникам как Новый год или день рожденье малыша, важно помнить, |
Салат из черного хлеба Этот салат выгодно отличается тем, что достаточно прост в приготовлении, тем не менее, он |
Праздничный салат "Новогодние часы" Салат под названием «Новогодние часы», подходит для новогоднего стола, |