Салат Ромашки

Салаты относятся к таким блюдам, которое мы используем повсеместно. Без салатов не обойдется ни одно праздничное мероприятие. Кроме того, вкусные и простые салаты позволяют разнообразить наше питание. А здесь можно найти замечательные рецепты салатов с пошаговыми фотографиями, которые не только очень вкусные и полезные, но еще и очень красивые.

Состав:

1. Грибы шампиньоны - 300 гр.;
2. Яйца куриные - 8 шт.;
3. Сыр твердого сорта - 150 гр.;
4. Лук репчатый - 200 гр.;
5. Ананасы консервированные - 1 баночка;
6. Майонез - 300 гр.;
7. Уксус - 1 столовая ложечка;
8. Сахарный песок - 1 столовая ложечка;
9. Листья салата – по желанию;
10. Петрушка - 1 пучок;
11. Укроп - 1 пучок;
12. Соль – по вкусу;
13. Подсолнечное масло – по мере необходимости.

Способ приготовления:

 Яйца отвариваются вкрутую. Лук очищается и мелко шинкуется, затем ошпаривается кипятком. Благодаря этой процедуре лук становится менее острым. После этого лук заливается маринадом, который готовится следующим образом: на 1 стакан кипяченой воды 1 столовая ложечка уксуса и 1 столовая ложечка сахара. Маринуется лук 1 час.
 Грибы нарезаются кубиками и обжариваются на подсолнечном масле до полной готовности, потом солятся.
 На плоское блюдо выкладываются листочки салата. 
 Далее первым слоем выкладываются обжаренные грибочки, промазываются тоненьким слоем майонеза.
 Затем мелко нарезаются или натираются на терке отваренные яйца, 3 из которых пойдут на оформление салатика. 2 мелко порезанных яйца выкладываются следующим слоем, и яичный слой немного солится и промазывается майонезом.
 Ананасы измельчаются и выкладываются сверху яиц, таким образом, чтобы сформировался холмик для будущей ромашковой полянки.
 Сверху ананасов выкладывается маринованный лук.
 Сыр натирается на средней терке, и выкладывается поверх лука.
 Далее салат украшается. Лепестки ромашек делаются из яичного белка, а глазок из желтка. При помощи укропа и петрушки создается имитация цветочной поляны.

Готовый салат подается к столу.