Салат «Немо»

Сейчас на пике популярности морепродукты и это не случайно, потому что морепродукты являются очень полезными для организма человека. Одним из таких продуктов являются креветки. Хозяйки часто задаются вопросом как приготовить креветки, и в каких блюдах их лучше всего использовать. Очень часто креветки используются в качестве основного ингредиента для различных салатов и их оформления. Один из наиболее ярких и вкусных это салат под названием «Немо». 

Состав:

1. Рыба красная слабосоленая – 250 гр.; 
2. Креветки очищенные – 300 гр.;  
3. Сыр твердого сорта – 100 гр.; 
4. Яйца куриные - 4 шт.; 
5. Маслины - 100 гр.; 
6. Томаты "Черри" – 1 упаковка; 
7. Лимоны – 1 шт.; 
8. Сметана – по желанию; 
9. Майонез – по желанию; 
10. Специи – по вкусу; 
11. Зелень - по вкусу. 

Способ приготовления: 

 Куриные яйца отвариваются и мелко нарезаются. Одно яйцо нужно оставить для украшения. Сыр натирается на терке. Маслины и уже очищенные креветки режутся на кусочки небольших размеров. В том случае, если креветки маленькие, то их резать нет необходимости.
 Соус готовится следующим образом: сметана смешивается с майонезом в равных пропорциях, к ним добавляется одна чайная ложечка горчицы.
 В чашке смешивается сырная соломка, с порезанными яйцами, креветками, и маслинами, к ним добавляются нарезанные помидоры с соусом. 
 На плоском блюде при помощи ложечки выкладывается салат в форме рыбки. 
 Красная рыба нарезается на тоненькие пластинки, ими впоследствии обкладывается рыбка. Из красной рыбы также формируются плавники. 
 У яйца отрезается белок и вместе с маслинами режется на тоненькие полоски, которыми оформляется рыбка. Сверху рыбка посыпается кунжутными семечками. Украшается салат «Немо» дольками лимона лимоном, полукольцами лука, оливками, и помидорчиками.