Винегрет с грибами

Среди рецептов винегрета лучшим деликатесом является винегрет с грибами. При этом приготовить данное блюдо не займет много времени, а сам процесс готовки доступен даже для непрофессионала, вместе с тем этот салат обладает аппетитным внешним видом и чудным вкусом с легким привкусом грибов, с таким салатом симпатии со стороны гурманов вам будут гарантированы.

Состав:

1. Свекла - 300 гр.; 
2. Картофельные клубни - 300 гр.; 
3. Морковка - 200 гр.; 
4. Соленые огурчики - 100 гр.; 
5. Грибочки любого вида (соленые можно маринованные) - 200 гр.; 
6. Репчатый лук - 50 гр.; 
7. Масло подсолнечное - 50 гр.; 
8. Перец молотый черный – по собственному вкусу; 
9. Соль - по собственному вкусу.

Способ приготовления:

- Соленые или маринованные грибочки вынимаются из банки и меленько крошатся.
- Все овощи присутствующие в рецепте тщательно промываются под струей холодной, проточной воды, картошка, и морковка отвариваются в немного подсоленной воде, свекла отваривается отдельно от остальных овощей. Отвариваются овощи до готовности, после чего остужаются и очищаются от кожицы.
- Очищенные овощи нарезаются на кубики небольших размеров и складываются в одну большую чашку. 
- Луковицы очищаются от шелухи, шинкуются и добавляются в чашку к овощам.
- Огурчики вынимаются из банки и мелко нарезаются, после чего добавляются в салат. 
- Все содержимое чашки перемешивается, перчится и солится по своему вкусу, затем заправляется подсолнечным маслом. Дальше, салат перемешивается и перекладывается в глубокую салатницу.

Вот и все винегрет с грибочками готов. Можно подавать винегрет на стол. Приятного аппетита!