Винегрет с консервированным мясом

В наше время большое количество кафе, ресторанов предлагает огромный ассортимент самых разнообразных блюд, а наличие в магазинах полуфабрикатов позволяет создать самые сложные блюда за короткий промежуток времени и без особого труда, однако иногда так хочется чего-нибудь домашнего. А самым домашним был, и, конечно же, остается всеми любимый винегрет. Этот замечательный салат настоящий кладезь витаминов, вместе с тем он достаточно прост и легок. Между тем, из привычного салата можно сделать сытную закуску добавив в него мясные изделия, а соус, состоящий из смеси горчицы, уксуса и майонеза придадут ему остроты и пикантности. 

Состав:

1. Тушеное мясо – 1 баночка (340 гр.);
2. Картошка отваренная - 5-6 клубней; 
3. Соленые огурчики - 3 шт., 
4. Отварная свекла - 3 шт.;
5. Зеленый лук - 1 пучок;
6. Яйца куриные сваренные вкрутую - 2 шт., 
7. Майонез - 0,5 стакана;
8. Горчица - 1 чайная ложечка; 
9. Уксус - 1 столовая ложечка.

Способ приготовления:

 Свекла моется и отваривается в отдельной посуде до готовности, после чего остужается, очищается от кожицы и мелко режется.
 Картошка моется и отваривается в мундире до готовности, затем остужается, у нее удаляется кожица, после чего картофельные клубни мелко нарезаются.
 Куриные яйца отвариваются вкрутую, остужаются, с них снимается скорлупа, и они нарезаются на мелкие кубики. 
 Огурчики вынимаются из банки и мелко нарезаются. 
 Дальше все овощи складываются в одной большой чашке, затем к ним добавляется предварительно мелко нарезанные кусочки консервированного мяса и предварительно нашинкованный зеленый лук. Все перемешивается, перчится, и солится.
 В отдельной посуде готовится заправка, для этого смешивается майонез с горчицей и уксусом. Винегрет заправляется подготовленным соусом.
 Готовый винегрет оформляется дольками сваренного вкрутую куриного яйца, и можно его подавать на стол.

Винегрет с консервированным мясом готов. Приятного аппетита!