Салат блинная загадка

Салаты на основе блинов - это необыкновенные, нежнейшие блюда, которые хочется готовить и кушать, снова и снова.

Ингредиенты: один окорочок или куриное филе, 2 луковицы, 1 банка кукурузы, чеснок, майонез, растительное масло.

Блины: 4 яйца, 1 ст. ложка крахмала, 0,5 ч. ложки черного молотого перца.

Приготовление:

Взбить яйца, крахмал и черный перец и выпечь блины. Когда остынут, скрутить в рулеты и очень тонко нарезать кольцами. Окорочок или куриное филе отварить, остудить и порезать кубиками.

Две луковицы нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Курицу, лук, «блины» перемешать, добавить кукурузу и пропущенный через чеснокодавку чеснок (по вкусу). Добавить майонез и поставить в холодильник настояться.