Салат Черная роза

Салат с красивым названием Черная роза в действительности достаточно  простой в приготовлении, при этом оригинальный. Секрет успеха данного салата заключается в его оформлении, собственно благодаря которому он смотрится столь  эффектно. Все ингредиенты, входящие в рецептуру данного салата  просты и вполне доступны. Готовя этот салатик можно немножко поэкспериментировать, скажем, добавив в него чернослив, или же можно заменить кальмаров на жареные грибы с лучком. Все зависит исключительно от личной фантазии и чувства  вкуса хозяйки.

Состав:

1.        Филе  сельди -  200 гр.;

2.        Кальмары - 200 гр.;

3.        Картошка  - 1-2 клубня;

4.        Морковка - 1-2 шт.;

5.        Свекла  предпочтительны корнеплоды длинненькой формы -  2-3 шт.;

6.        Лук репчатый предпочтительнее сладкий, ялтинский, - 1 луковица;

7.        Майонез -  250 гр.

Способ  приготовления:

-      Филе сельди режется  кубиками.

-      Луковица очищается от шелухи и меленько крошится.

-      Затем все овощи и кальмары отвариваются.

-      Одну свеклу необходимо оставьте для оформления салата, а все оставшиеся продукты режутся маленькими кубиками.

-      Дальше  салат заправляется майонезом и выкладывается в форме горки на плоское блюдо.

-      Оставшаяся свекла режется полукольцами и укладывается в виде лепестков розы, делать это надо начиная с середины салата.

Салат Черная роза готов.

Приятного аппетита!