Салат из сырых овощей

Салат из сырых овощей это идеальное решения для приверженцев здорового образа жизни, ведь вареные овощи частично теряют свои полезные свойства, а консервированные и тем более. Также салат придется по вкусу тем хозяйкам, у которых мало времени на готовку, ведь с этим рецептом у них отпадет необходимость длительно отваривать овощи. К тому же внешне этот салат выглядит довольно роскошно, так, что создать в доме праздничную атмосферу он, безусловно, может.

Состав:

1. Томаты  (свежие) - 500 грамм;
2. Огурчики (свежие) - 300 грамм;
3. Перчик болгарский  - 300 грамм;
4. Листочки  зеленого салата – по желанию.

Заправка:

1. Горчица  - 1 чайная ложечка;
2. 6 %-уксус – 1  чайная ложечка;
3. Чеснок  - 2 дольки;
4. Подсолнечное  масло - 100 миллилитров;
5. Перец черный молотый  - по собственному вкусу;
6. Соль  - по собственному вкусу.

Способ приготовления:

-      Помидорчики моются и нарезаются кубиками.

-      Огурчики промываются и режутся  соломкой.

-      У болгарского перчика удаляется серединка вместе с семенами, затем он тщательно промывается и нарезается соломкой.

-      Листочки зеленого салата моются и рвутся руками на небольшие кусочки.

-      Затем в салатнице соединяются помидоры,  с огурцами и болгарским перцем.

-      Дальше  готовится заправка. Делается она следующим образом, чеснок очищается и измельчается при помощи чесночницы.

-      После этого в небольшой чашечке  соединяется вместе чесночная масса, горчица,  и уксус, с подсолнечным маслом, молотым черным перцем и солью. Все  тщательно перемешивается и вливается в салатницу с овощами, затем все перемешается.

-      После этого содержимое салатницы выкладывается на предварительно устеленное листочками зеленого салата плоское блюдо, и салат подается на стол.

Салат, приготовленный  из сырых овощей готов.

Приятного аппетита!