Теплый салат из рукколы, телятины с помидорчиками черри

Этот изумительно нежный, свежий с аппетитным  ароматом салат из сочной  телятины и  соуса Balsamico, прекрасное решение для романтического ужина.

Тем более готовить его не долго, всего-то полчаса, а в результате нежный и одновременно сытный салатик, который откроет путь к сердцу любого мужчины. Ну, а тем, кому некогда лучше используйте доставку еды на дом с сайта www.mafia.ua/kiev/menu-dostavki. Все блюда, предлагаемые на данном сайте свежие, вкусные и красиво оформленные. Доставка еды на дом с сайта, в отличие от магазинов, позволяет сделать заказ, не выходя из дома или офиса. Кроме того все блюда можно посмотреть на сайте. 

Состав:

1.        Салат готовый (айсберг - 100 гр. И  Руккола - 100 гр.) – 200 гр.;

2.        Томаты  черри — 20 помидорчиков;

3.        Телятина — 250 гр.;

4.        Грибы шампиньоны — 150 гр.;

5.        Мед   — 1 чайная  ложечка;

6.        Соус   (Balsamico) — 5 столовых  ложечек;

7.        Оливковое масло — 5 столовых ложечек;

8.        Вино красное сухое         — 2 столовые  ложечки.

Способ приготовления:

-      Руккола промывается  холодной водой, обсушивается бумажным полотенцем или салфетками и  не очень мелко режется.

-      К рукколе добавляется нарезанный на мелкую соломку айсберг.

-      Черри  разрезаются напополам.

-      Затем  на сухую, раскаленную сковороду кладутся нарезанные соломкой грибы,  после того как они дадут сок, к ним добавляется мясо и оливковое масло.

-      Далее все  обжаривается на максимальном огне,  и добавляется  соус Balsamico с вином, все тушится дальше  под крышкой при минимальном огне, пока мясо не будет готово.

-      Теперь готовится соус: для этого смешиваются 4 столовые ложечки  оливкового масла, с  4 столовыми ложечками соуса Balsamico и 1 чайной ложечкой жидкого меда,  все тщательно перемешивается.

-      Дальше  все ингредиенты смешиваются, солятся,  в салат добавляется соус, все   перемешивается, и все, салатик готов

Угощайтесь! Приятного аппетита!