Салат «Новогодний»
Этот салат подойдет на любой праздник, но благодаря своему оригинальному внешнему виду лучше всего он подходит к новому году.
В принципе все любой салат можно сделать новогодним, потому что главное, чтобы салаты на новый год выглядели празднично и в новогодней тематике.
Состав:
- Филе индейки (можно курочки) - 300 гр.;
- Куриные яйца - 5 яиц;
- Чернослив - 150 гр.;
- Грецкие орешки - 100 гр.;
- Сыр твердый - 100 гр.;
- Майонез – по мере возникшей необходимости;
- Соль – по собственному вкусу.
Способ приготовления:
- Филе индейки или курочки отваривается до полной готовности, причем филе индейки варится примерно, 35 минут, после того, как вода закипит, а куриное филе варится в течение 20 минут, после закипания бульона.
- Затем филе надо остудить и мелко порезать.
- Чернослив моется и мелко нарезается.
- Орешки измельчаются в блендере, если блендера нет в наличии, то их можно порубить острым ножом.
- Далее куриные яйца отвариваются вкрутую, остужаются и очищаются от скорлупки. Каждое яичко разрезается, белки от желтков отделяются. Белки натираются на мелкой терочке.
- Желтки аналогично трутся на мелкой терке.
- Сыр натирается до сырной соломки на меленькой терке.
- Дальше на дно плоской тарелке выкладывается филе, солится, и смазывается майонезом.
- На филе кладутся желтки, и снова смазываются тоненьким слоем майонеза.
- Сверху желтков выкладывается порезанный чернослив, и слой чуть-чуть смазывается майонезом.
- На чернослив кладется сырная соломка, сверху все смазывается майонезом.
- Следующий слой будет из орешков, и также перемазывается майонезом.
- Последний слой состоит из белков.
- Теперь осталось только украсить салат, для этого формируется циферблат из отваренной и тонко порезанной морковки.
Новогодний салат готов.
Приятного аппетита!
Салат «Подсолнух» с куриным филе и шампиньонами История создания одного из самых узнаваемых салатов под название «Подсолнух» началась несколько лет |
Салат "Красная шапочка" Не смотря на то, что данный салат очень простой в приготовлении, он не останется не |
Салат с гранатом в форме яблока Этот замечательный салат должен обязательно занять место на вашем праздничном столе, потому |