Салат из морского коктейля с огурчиками

На основе морского коктейля есть возможность приготовить огромное количество различных оригинальных блюд, начиная с закусок и супов, заканчивая вторыми блюдами. В данном случае рассматривается рецепт приготовления оригинального салата c морским коктейлем и огурчиками, который может украсить собой как повседневный, так и праздничный стол.

На фото: Салат из морского коктейля с огурчиками.

Особую изюминку салату придает морской коктейль, тем более что в наше время морской коктейль купить не представляет сложности. А консервированная кукуруза придаст данному салату особые сладковатые нотки, сок свежевыжатого лимона и лимонная кислота придадут салату приятную кислинку.

Состав:

• Морской коктейль 400 граммов;
• Огурчики 2 штуки;
• Яйца куриные 2 штуки (отварные);
• Майонез 0,5 стакана;
• Консервированная кукуруза 5 столовых ложечек;
• Зеленый лук рубленый 2 столовые ложечки;
• Зелень петрушки рубленая 1 столовая ложечка;
• Лимонный сок 1 чайная ложечка;
• Лимонная цедра ¼ чайной ложечки.

Потребуются при приготовлении:

• Сковородка;
• Терка;
• Нож.

Способ приготовления:

• Морской коктейль отваривается в чуть-чуть подсоленной воде вместе с добавлением к нему предварительно выжатого лимонного сока.
• Затем, после того, как морской коктейль свариться отвар нужно слить, а морской коктейль остудить и порезать на ломтики.
• Далее огурчики нарезаются ломтиками.
• Куриные яйца отвариваются, очищаются от скорлупки и разрезаются на 4 части.
• Дальше порезанные яйца добавляются к морскому коктейлю.
• Теперь в чашку с морским коктейлем добавляется консервированная кукуруза, с которой предварительно сливается вся жидкость, всыпается заранее порезанная зелень зеленого лука и петрушки, а также заранее заготовленная лимонная цедра. Салат солится и перемешивается.
• После этого салату нужно дать 20 минут постоять, чтобы пропитаться.

Салат из морского коктейля с огурчиками готов.

Перед подачей салата на стол его можно оформить майонезом и тоненькими ломтиками лимона.

Приятного аппетита!