Курочка, маринованная в медовом соусе

Курочка, маринованная в медовом соусе – это удивительно нежное и очень вкусное блюдо, которое может стать не только вкусным ужином для всей семьи, но и основным блюдом на любом празднике. Благодаря маринованию курочки  в маринаде, в котором присутствует такой продукт как мед, она получается  мягкой, сочной и аппетитной.

Состав:

1.        Курочка тушка  - 1-1.5 кг.;

2.        Соль – по собственному вкусу;

3.        Перец  черный молотый – по собственному вкусу;

4.        Подсолнечное  масло – по мере возникшей  необходимости.

Маринад:

1.        Мед  - 2 чайные ложечки;

2.        Яблочный уксус -   1 чайная ложечка;

3.        Масло подсолнечное   - 5 чайных ложечек;

4.        Специи специально для курятины - 2 чайные ложечки.

Способ приготовления:

-       Тушка курочки промывается и нарезается на кусочки. Затем каждый отдельный  мясной кусочек нужно посолить и поперчить.

-       Дальше готовится маринад, для этого в отдельной емкости смешивается мед, с  яблочным уксусом, подсолнечным маслом и специями, предназначенными для курятины.

-       Далее каждый кусочек курочки смазывается подготовленным  маринадом и выкладывается на противень, заранее промазанный небольшим количеством подсолнечного масла. Дальше курочку надо оставить мариноваться, на весь процесс потребуется 1 час, маринуется курочка при комнатной температуре.

-       Затем курочка отправляется запекаться в духовку, при температуре 200 С, процесс запекания длится  30-40 минут,  в это время она должна покрыться эффектной, золотистой корочкой.

Вот собственно и все, курочка в медовом соусе готова. Приятного аппетита!