Куриные крылышки, в медовом маринаде приготовленные на сковородке

Приготовить куриные крылышки с красивой,  поджаристой  корочкой можно  не только привычным образом в духовке, но также  и на сковородке. Однако в этом случае,  крылышки надо предварительно замариновать в соусе на основе мёда. Потому что мёд  при жарке влияет на активное формирование золотистой румяной корочки.

Состав:

1. Мясо  крылышки курочки - 1 кг.;
2. Соль – по своему желанию;
3. Перец черный молотый – по собственному желанию;
4. Подсолнечное  масло  для обжарки – по мере надобности.

Маринад:

1. Мед  - 1 чайная ложечка;
2. Сок лимона  - 1 чайная ложечка;
3. Соус соевый  - 1-2 чайные ложечки;
4. Масло подсолнечное  - 4-5 чайные ложки.

Способ приготовления:

-       Куриные крылышки промываются в холодной воде, у них  срезается крайняя часть крылышка.

-       Готовится  маринад: для этого смешиваются вместе  мед, и  соевый соус, с соком свежевыжатого лимона и подсолнечного масла.

-       Затем каждое куриное  крылышко солится и перчится, смазывается подготовленным  маринадом и дальше его необходимо  оставить мариноваться на пару часов при обычной,  комнатной температуре.

-       Далее  крылышки выкладываются на сковородку с предварительно   раскаленным на ней подсолнечным маслом.

-       Дальше  крылышки обжариваются с обеих сторон на  максимальном огне, до тех пор, пока крылышки не покроются красивой румяной корочкой.

-       После этого огонь на плите можно уменьшить,  сковородка накрывается  крышкой, и  крылышки доводятся до полной готовности на протяжении 10-15 минут.

Вот и все горячее, второе блюдо под названием куриные крылышки полностью  готово. Приятного аппетита!