Постный майонез с яблочками

Постный майонез с яблочками – не только натуральный, вкусный, но еще и очень полезный продукт. А ведь многие и не подозревают, что майонез бывает полезным. Все дело в том, что этот майонез домашнего приготовления, соответственно он приготовлен только из натуральных продуктов, без консервантов,  а это значит, что его можно есть без вреда для здоровья и даже более того, он может быть полезен.

Домашний майонез с яблочками станет  отличной заправкой для салатов, а также  отличным дополнением к мясным, рыбным, и картофельным блюдам, где он будет играть роль соуса.

Состав:

1. Горчица -  2 столовые ложечки;
2.  Растительное масло -  100 мл.;
3.  Яблоки свежие - 2 яблочка;
4.  Соль -  1 чайная  ложечка;
5.  Молотый черный перец – по собственному вкусу;
6. Сахарный песок - 1 чайная ложечка.

Способ  приготовления домашнего майонеза с яблочками:

-       Яблочки моются и очищаются  от косточек и кожурки, затем отвариваются на пару или запекаются в духовке.

-       Полученная яблочная масса превращается в пюре с помощью блендера.

-       Затем в яблочное пюре добавляется горчица и пряности, полученная смесь перемешивается и взбивается при помощи блендера.

-       После этого в полученную смесь нужно порционно вливать масло растительного происхождения и каждый раз масса взбивается блендером.

Домашний, постный майонез с яблочками и специями готов.

Приятного аппетита!

Готовый майонез должен выглядеть как густая и однородная масса.

Домашний майонез, приготовленный по данному рецепту, в охлажденном состоянии  или  в холодильнике может храниться до 7 дней.