Садзыки со сметаной.

Ингредиенты:

Возьмите 3-4 средних огурца, 1/2 лимона, 500 г. сметаны, 3-4 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, соль.

Приготовление:

Огурцы вымойте, очистите от кожуры и потрите на мелкой терке, полученную кашицу отожмите. Добавьте сметану, хорошо перемешайте, посолите по вкусу, чеснок пропустите через чеснокоавилку, выдавите сок лимона, добавьте оливковое масло, перемешайте. Все, соус готов.

Садзыки хорош к мясу, картошке, да и просто с лавашем вкусно.