Куриные отбивные «Сырная курочка»

У вас намечается романтический вечер? Вы хотите удивить любимого? Тогда этот рецепт для вас! Он достаточно прост в своей реализации, а список ингредиентов не потребует поездки на край света. Все очень доступно и легко.

Результат оценит даже самый избалованный гурман. Ваши труды будут щедро вознаграждены!

Для приготовления куриных отбивных «Сырная курочка» вам потребуется:

0,5 килограмма куриной грудинки

2-3 яйца

200 грамм сыра

Специи

Зелень

3-4 столовых ложки муки

3 столовых ложки майонеза

Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Мясо необходимо тщательно вымыть и слегка обсушить.
2. Затем с помощью остро наточенного ножа аккуратно порежем грудку на небольшие кусочки.
3. Далее отбиваем их специальным молоточком.
4. Обязательно поперчим и посолим каждый кусок с двух сторон.
5. Перекладываем отбивные на тарелку и даем им немного «дойти».
6. В другой емкости смешиваем вместе майонез, мелко нарубленную зелень, яйца и муку.
7. Не забываем посолить. Вы также можете добавить любые специи на ваше усмотрение.
8. На крупной терке натираем сыр.
9. Ставим на огонь сковороду и вливаем в нее растительное масло.
10. Теперь на один кусочек мяса аккуратно выкладываем смесь яиц, муки и зелени.
11. Аккуратно помещаем отбивную смесью вниз на уже раскаленную сковороду.
12. Сверху с помощью столовой ложки поливаем смесью верхнюю часть отбивной, а затем добавляем тертый сыр.
13. Отбивные обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
14. Отбивные можно подать с гарниром или же без него, но с каким-нибудь соусом, подходящим к куриному мясу.

Каждый повар в душе художник, поэтому не бойтесь проявлять свою фантазию! Добавьте в блюдо помидорку или соленый огурчик. Блюдо приобретен новый, более пикантный вкус.

Куриные отбивные готовы. Приятного вам аппетита!