Куриное филе запеченное в медово-кукурузной панировке

Рецептов приготовления блюд из куриного мяса достаточно много. Оно годиться для приготовления не только супов и постных бульонов. Область его применения широка: это и различные салаты, пироги, запеканки, вторые блюда и закуски.

Нет такой кулинарной категории, где бы куриное филе ни пригодилось. Разве что в десертах и сладкой выпечке его не используют.

Вкусней всего из куриного мяса выходят горячие вторые блюда! Как правило, в этих блюдах именно куриное мясо является доминирующим продуктом, поэтому в них оно наиболее полно раскрывает свой вкус.

Прекрасную вкусовую гамму открывает нам куриное филе, запеченное в интересной панировке. Мед в сочетании с кукурузными хлопьями дарит мясу необычный привкус и аромат. Обязательно попробуйте это блюдо. Порадуйте своих близких.

Для приготовления куриного филе запеченного в медово-кукурузной  панировке вам потребуется:

Куриное филе (грудки) – 3-4 штуки

Нежирный йогурт без добавок – 550 грамм

Хлопья кукурузные с медовым вкусом – 300-350 грамм

Мед – 2-3 столовые ложки

Горчица (дижонская ) – 1-2 столовые ложки

Щепотка морской соли

Масло оливковое для жарки

Способ приготовления:

1. Первым делом нам необходимо подготовить мясо.
2. Для этого грудки тщательно вымоем, обсушим и удалим кожицу.
3. Острым ножом разрезаем грудки на одинаковой ширины полоски.
4. В отдельной миске смешиваем йогурт  и горчицу.
5. Тщательно все перемешиваем.
6. Затем добавляем в полученную смесь морскую соль и мед.
7. Снова все тщательно размешиваем до однородной консистенции.
8. Складываем в эту миску полоски куриного мяса.
9. Тщательно промазываем каждую полоску и оставляем в миске с соусом еще на двадцать минут.
10. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник.
11. Противень смазываем оливковым маслом.
12. Кукурузные хлопья делим на две части.
13. Одну из них пересыпаем в пакет.
14. С помощью ложки или скалки немного их измельчаем.
15. В полученную посыпку кладем пару полосок куриного филе.
16. Завязываем пакет и интенсивно взбалтываем.
17. Затем проделываем то же самое со второй частью кукурузных хлопьев и оставшимися полосками мяса.
18. Выкладываем мясо на дно противня.
19. Запекаем мясо в течение двадцати минут при температуре в сто восемьдесят градусов.
20. Готовое блюдо можно подать как с гарниром, так и самостоятельно.

Куриное филе запеченное в медово-кукурузной  панировке готово. Приятного вам аппетита!