Сытная запеканка из риса с добавлением сыра и колбасой

Приготовить что-нибудь вкусненькое за рекордно короткий срок без больших материальных и моральных затрат – мечта любой хозяйки. Особенно, если у нее большая семья. Накормить всех вкусным и питательным блюдом – задача не из легких.

Однако и отчаиваться не стоит. Сегодня мы поделимся с вами именно таким простым, а поэтому и гениальным волшебным рецептом сочной рисовой запеканки с сыром и колбасой.

В этом блюде рис обеспечит сытность, колбаса придаст вкуса, а сыр подарит вам аппетитную хрустящую корочку, которая никого не оставит равнодушным.

Блюдо получится не только вкусным, но и очень красивым на вид. Умопомрачительный аромат готового блюда  и его сочность, которую блюду придает куриное яйцо,  сделают свое дело, и вы совсем скоро захотите отведать этой вкуснятины еще раз.

Для приготовления сытной запеканки из риса вам потребуется:

1-2 стакана риса

300-400 грамм вареной колбасы

Майонез

3-4 спелых помидора

100-120 грамм сыра твердых сортов

1 куриное  яйцо

Способ приготовления:

1. В первую очередь отвариваем рис.
2. В небольшую кастрюльку наливаем достаточное количество воды.
3. Как только вода закипит, спускаем в кастрюлю рис.
4. Добавляем парочку лавровых листьев, соль, черный молотый перец и тщательно все перемешиваем.
5. Отвариваем рис до полной готовности.
6. После варки его необходимо немного остудить.
7. Колбасу нарезаем небольшими кубиками.
8. Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
9. На крупной терке натираем сыр.
10. Затем в отдельной глубокой емкости смешиваем все подготовленные ингредиенты.
11. Вбиваем одно сырое яйцо.
12. Тщательнейшим образом все перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.
13. Форму для запекания  смазываем растительным маслом.
14. На дно формы выкладываем рисовую массу.
15. Аккуратно разравниваем.
16. Рисовый слой смазываем майонезом.
17. Сверху кладем кружочки помидоров.
18. Разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов.
19. Отправляем в духовку нашу запеканку на пятнадцать минут.
20. За пять-семь минут до готовности блюда аккуратно достаем форму из духовки.
21. Обильно посыпаем сыром помидоры и снова отправляем форму в духовку.
22. Запеканку немного остужаем и подаем к столу.

Сытная запеканка из риса с добавлением сыра и колбасой готова. Приятного вам аппетита!