Пикантная курочка с лимоном и паприкой – угощение для гурманов

Жареная курица или запеченные в духовке окорока уже давно стали классикой любого русского застолья. Сегодня мы расскажем вам о еще одном рецепте вкусной ароматной курочки. 

Рецептов приготовления блюд из куриного мяса очень много. С некоторыми наиболее интересными из них вы можете ознакомиться на gogol-mogol.su.

Такие блюда весьма универсальны. Они просты в приготовлении, очень вкусны. Они прекрасно подходят  как для обычного ужина, так и для торжественных случаев.

Пикантная курочка с паприкой и лимоном – это отличное решение для романтического ужина на двоих. Порадуйте себя и свою вторую половинку. Будьте уверены, комплименты вам обеспечены.

Этим рецептом вы легко можете поделиться с родными и друзьями. Оно займет достойное место в коллекции ваших фирменных блюд.

Для приготовления пикантной курочки с лимоном и паприкой вам потребуется:

Куриные ножки вместе бедром – 2 штуки (по количеству порций)

Лимон – 0,5 штуки

Масло оливковое -3 чайные ложки

Цедра лимонная – 0,5 целого лимона

Паприка копченая – 1 чайная ложка

Бульон куриный – 100 миллилитров

Соль, перец

Розмарин – 1 веточка

Оливки – 7-10 штук

Корень пастернака – 3-4 штуки

Каперсы (бутоны) – 8-10 штук

Чеснок – 1-2 зубчика

Способ приготовления:

1. Куриные окорока необходимо сначала разморозить и довести их до комнатной температуры.
2. С лимона снимаем цедру.
3. Из мякоти лимона удаляем косточки.
4. Затем саму мякоть нарезаем небольшими кусочками.
5. В отдельной емкости смешиваем цедру, паприку, масло и специи.
6. Тщательно все смешиваем и отставляем в сторону.
7. Форму для запекания смазываем маслом.
8. Пастернак моем, чистим и нарезаем ломтиками.
9. Затем укладываем их на дно формы.
10. На пастернак кладем оливки и каперсы.
11. Все овощи заливаем приготовленным заранее куриным бульоном.
12. Пряной смесью натираем мясо.
13. Кладем голени в форму с овощами и добавляем немного розмарина и чеснока.
14. Отправляем форму и ее содержимое в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов ровно на один час.
15. Готовое блюдо подаем к столу горячим.

Пикантная курочка с лимоном и паприкой готова. Приятного аппетита!