Лингвини с начинкой из грибов и бекона

Вкусная еда – лучшее украшение праздничного стола. И с этим трудно поспорить!

И чтобы ваша кухня стала особенно красивой и привлекательной, мы предлагаем вам приготовить на ужин итальянские макароны лингвини с необычным гарниром из бекона, грибов и лука-порея.

Вам потребуется:

• 0,5 килограмма пасты лингвини;
• 1 шт. лук-порей;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 100-120 грамм бекона;
• 200 грамм грибов (лучше шампиньонов);
• 1-2 зубчика чеснока;
• Специи;
• 2 столовые ложки портвейна;
• 1 стакан сливок.

Способ приготовления:

• Первым делом лук-порей мелко шинкуем и отправляем на раскаленную сковороду, смазанную оливковым маслом.
• Мелко нарезаем бекон.
• Чеснок пропускаем через специальный пресс.
• Добавляем эти ингредиенты к луку-порею и слегка все перемешиваем.
• Минутки через две добавляем к полученной массе мелко нарезанные грибы.
• Вливаем указанное количество коньяка и тщательно все перемешиваем.
• Накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить еще минут пятнадцать.
• Чтобы соус получился более жидким, добавьте немного чистой воды.
• Немного посолим и минут за пять-семь до готовности, вливаем к начинке сливки.
• Лингвини отвариваем слегка подсоленной воде до полуготовности.
• Смешиваем готовые лингвини с начинкой.
• Готовое блюдо подаем к столу не в горячем, а только в теплом виде.

Лингвини с начинкой из бекона и грибов готовы. Приятного вам аппетита!