Нежная свинина, фаршированная сладким ананасом

Нет ничего прекрасней романтического ужина при свечах в новогоднюю ночь. Меню к такому празднованию самого волшебного праздника в году должно быть особенным.

Обратите пристальное внимание на горячее. Это должно быть что-то очень нежное, тающее во рту. Чудесный аромат и сладкий привкус подарят вам массу истинного наслаждения.

Решение найдено – свинина и ананасы! Это прекрасное пусть и необычное кулинарное сочетание рождает новый неповторимый вкус, который оценит каждый гурман. Пикантности и остроты блюду придадут разнообразные специи и пряности.

Для приготовления нежной свинины, фаршированной сладким ананасом вам потребуется:

Свинина (филе) – 2 больших куска

Яйцо куриное – 1 штука

Ананасы консервированные – 1 банка

Мука – 100 грамм

Хрен

Специи

Сухари панировочные

Масло растительное

Способ приготовления:

1. Для того чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным и сочным тщательно выбирайте мясо.
2. Дома тщательно его вымойте.
3. Каждый кусок разрежьте напополам, но не до конца.
4. В итоге у вас должен получиться мясной карманчик.
5. Внутрь каждого карманчика вложите ананас.
6. Ананас лучше всего предварительно мелко порезать.
7. Далее каждый кармашек солим, перчим.
8. Натираем чесноком и хреном.
9. Взбиваем куриное яйцо.
10. Аккуратно обваливаем каждую сторону мясного кармана во взбитом яйце.
11. Затем осторожно панируем мясо в сухарях.
12. В сковороду с толстым дном наливаем растительное масло.
13. Тщательно  его накаливаем.
14. Обжариваем свинину с двух сторон до готовности.
15. Готовую свинину выкладываем на тарелки, застеленные листьями салата.
16. Украсить блюдо можно рубленой зеленью и оливками.
17. К этому блюду гарнир можно не подавать. Однако если вы хотите, чтобы блюдо было более сытным идеально подойдет печеный картофель или тушеные  овощи.

Нежная свинина, фаршированная сладким ананасом готова. Приятного вам аппетита!