Курица в соусе Валюте - быстрый и вкусный ужин во французском стиле

Так бывает, что чувство голода и усталость делают нас нервными и раздражительными. Чтобы избежать конфликта с окружающими и вкусно, а главное быстро поесть,  можно воспользоваться доставкой еды на дом. На http://nn.zakazaka.ru/restaurants/sushi вас ждет огромный выбор разнообразных вкусных и полезных блюд, которые порадуют вас своими вкусовыми качествами, а главное вас удивит быстрота службы доставки.

Однако если вы все-таки предпочитаете готовить сами, для вас у нас есть особое предложение. Курица с соусом Велюте  готовиться достаточно просто и быстро. При этом  угощение  получается очень ароматным, вкусным и некалорийным, что оценят представительницы прекрасного пола.

Вам потребуется:

500грамм куриного филе

Специи

5 луковиц

100 грамм риса

100 грамм сливочного масла

1 зубчик чеснока

Соус:

½ литра куриного бульона

50 грамм сливочного масла

Специи

3-4 столовые ложки муки

Способ приготовления:

1. Первым делом варим курицу. Можно сделать это заранее. Мясо варим с луком и специями.

2. Мясо остужаем, а бульон процеживаем и храним.

3. Отвариваем рис до готовности.

4. Добавляем к готовому рису сливочное масло и перемешиваем.

5. Нарезаем лук произвольно и тушим на масле на слабом огне.

6. Добавляем к луку специи.

7. В сотейнике растапливаем сливочное масло, но не доводим до кипения. Оно не должно подгореть.

8. Добавляем к маслу муку. Активно перемешиваем и ждем, пока смесь запениться. Через 2 минуты снимаем сотейник с огня и чуть остужаем соус.

9. В соус добавляем кипящий бульон и перемешиваем. Снова доводим до кипения и снимаем соус с огня.

10. В тарелку кладем рис, сверху кусочки курицы, лук и щедро поливаем все соусом.

Приятного аппетита!