» » » Тефтели в соусе. Рецепт приготовления с фото

Тефтели в соусе. Рецепт приготовления с фото

Автор:
Дата публикации: 2010-04-19 19:24


Тефтели в соусе. Общие сведения

Тефтели в соусе. Описание

Рецепты мясных шариков - тефтелей, есть во многих национальных кухнях. Итальянские тефтели отличаются тем, что готовятся несколько часов и содержат много пряной зелени.

Тефтели в соусе. Фото

 

Тефтели в соусе. Рецепт приготовления с фото

 

На фото: тефтели в соусе к спагетти

Тефтели в соусе. Рецепт приготовления

Ингредиенты для рецепта приготовления тефтелей в соусе

для тефтелей:

 

1. фарш - 500 грамм

2. репчатый лук - 1 крупная луковица

3. сыр пармезан тертый - 6 стол. ложек

4 яйца – 2 шт.

5. чеснок - 2 зубчика

6. соль

7. мускатный орех

8. петрушка

9. базилик

10. душица

11. молоко - 0,25 стакана

12. соус Tabasco - 1-2 капли

 

для соуса:

 

1. сливочное или растительное масло 2 стол. ложки

2. лук - 2 стол. ложки

3. чеснок - 1 зубчик

4. томатная паста - 1 стакан

5. томатный сок - 1,5 литра

6. сухое красное вино - 1 стакан

7. грибы - 200 грамм

8. лавровый лист – 3 листа

9. сахар - 3 ч.ложки

10. соль

11. петрушка

12. базилик

13. душица

14. соус Tabasco - 1-2 капли

Пошаговое приготовление тефтели в соусе

1. Измельчить лук, чеснок и зелень.

 

2. Смешать с остальными компонентами, сформировать относительно крупные шарики. Слегка подрумянить на разогретом масле.

 

3. Приготовить соус: измельчив лук и чеснок, пассеровать на разогретом масле в глубокой сковороде. Добавить остальные компоненты, довести до кипения.

 

4. В кипящий соус осторожно выложить тефтели, томить на медленном огне 2,5-3 часа, пока соус не загустеет.

 

5. Тефтели в соусе готовы. Подавать к спагетти. Приятного аппетита.


Понравилась статья? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие статьи:Похожие рецепты:
На фото: Тефтели из куриного фарша в грибном соусе – вкусный обед для всей семьи Тефтели из куриного фарша в грибном соусе – вкусный обед для всей семьи
  Хотите попробовать что-то новенькое? Вкусные тефтели, приготовленные из нежного куриного
На фото: Тефтели с пастой от Д.Оливера Тефтели с пастой от Д.Оливера
    Тефтели по данному рецепту получаются ароматными и сочными благодаря данному соусу.
На фото: Тефтели с кукурузой Тефтели с кукурузой
Добавьте в тефтели с кукурузой кайенский перец, вкус будет пикантнее.

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия