» » » Рыбный пирог «Рыбный край» с брынзой и шпинатом

Рыбный пирог «Рыбный край» с брынзой и шпинатом

Автор:
Дата публикации: 2012-12-06 18:11


Нежная семга, сыр и пикантный шпинат в сочетании с легким воздушным тестом не оставят равнодушным ни одного любителя рыбных деликатесов.

 

Если вы собираетесь устроить чаепитие и не знаете, чем угостить своих близких, то рыбный пирог – лучший вариант для таких домашних посиделок!

 

Для приготовления  пирога «Рыбный край» с брынзой и шпинатом вам понадобится:

Тесто:


150 грамм сливочного масла

300 грамм муки

2 куриных яйца

Холодная вода

Немного соли

 

Начинка:

 

Рыбное филе – 600-700 грамм

Брынза – 300-350 грамм

Сметана – 4-5 ст.л

Шпинат – 500 грамм

Специи

Способ приготовления:

  1. Первым делом займемся приготовлением теста. Для этого замороженное сливочное масло натрем на терке. Чтобы не затягивать процесс приготовления теста, уберем мсло в холодильник.
  2. К маслу добавим соль и муку.
  3. Тщательно все перемешаем.
  4. Добавим воду и одно куриное яйцо.
  5. Из всех ингредиентов замесим тесто. Если тесто суховато, добавьте еще немного воды.
  6. Готовое тесто лучше всего завернуть в пищевую пленку и убрать минут на тридцать в холодильник.
  7. Готовое тесто разделим на две части.
  8. Одну часть раскатаем, уложим на смазанный маслом противень.
  9. Теперь займемся начинкой. Для этого рыбное филе нарежем на небольшие  кусочки. Для начинки этого пирога лучше всего подходит филе семги. Однако вы можете использовать любой другой сорт рыбы.
  10. Брынзу также разрежем порционными кусочками.
  11. Сверху выкладываем равномерным слоем шпинат.
  12. Вторую часть теста также раскатываем.
  13. Им накрываем начинку.
  14. Защипываем концы.
  15. Разогреваем духовку до 200 градусов.
  16. Выпекаем пирог при данной температуре минут пятнадцать.
  17. Затем понижаем температуру до 180 градусов и выпекаем пирог еще 40-50 минут.
  18. Готовый рыбный пирог смазать яйцом.

Рыбный пирог с брынзой и шпинатом готов. Приятного аппетита!

 




Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Пирог «Миланский» - потрясающее блюдо для всей семьи Пирог «Миланский» - потрясающее блюдо для всей семьи
  Хотите удивить домочадцев чем-то новеньким и вкусным? Тогда этот рецепт для вас! Этот пирог
На фото: Наивкуснейший рыбный пирог из консервированной красной рыбы Наивкуснейший рыбный пирог из консервированной красной рыбы
  Рыбный пирог является одним из самых любимых блюд русского народа. Если у вас не нашлось
На фото: Пряный пирог с помидорами и брынзой Пряный пирог с помидорами и брынзой
Всем, кому не дают покоя оригинальные рецепты блюд и кому хочется пополнить свою кулинарную

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия