Наивкуснейший рыбный пирог из консервированной красной рыбы

Рыбные пироги – это традиционное угощение русской кухни. Ими кормили гостей на свадьбах и прочих шумных гуляниях.

Однако сейчас  многие хозяйки не пекут рыбные пироги, ссылаясь на нежелание возиться с тестом и затратность всего процесса, ведь рыба стоит дорого.

Все совсем не так! Благодаря кулинарным рецептам с фото, которых полным-полно в интернете, приготовить любое даже самое сложное блюдо будет очень просто и легко.

А дорогую красную рыбу можно заменить консервированной. Поверьте, вкус пирога от этой подмены ничуть не ухудшится.

Для приготовления рыбного пирога из консервированной красной рыбы вам потребуется:

Тесто:

1 стакан (200-250 грамм) просеянной муки

1 куриное яйцо

1 стакан кефира

Немного соды

Начинка:

1 банка любой рыбной консервы (у нас горбуша)

50 грамм сыра твердого сыра

2 вареных яйца

Зелень

Способ приготовления:

1. Итак, первым делом займемся приготовлением теста. Для этого в отдельной емкости смешиваем между собой все ингредиенты из списка «тесто».
2. Тщательно все размешиваем.
3. Форму для выпекания пирога смазываем растительным маслом.
4. Вливаем в форму тесто.
5. Теперь разминаем рыбу вилкой.
6. Яйца натираем на мелкой терке.
7. Мелко шинкуем зелень.
8. Яйца и зелень смешиваем с рыбой и тщательно все перемешиваем.
9. Сыр натираем на крупной терке.
10. Выкладываем начинку на тесто.
11. Сверху посыпаем сыром.
12. Отправляем пирог в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов.
13. Выпекаем до готовности.

Рыбный пирог из консервированной рыбы готов. Приятного вам аппетита!