Оригинальный пирог «Сладкие подушечки»

Пирог радует глаз весьма оригинальным внешним видом, а уж вкус оставит после себя только приятные и восторженные впечатления.

Особых материальных затрат или сложных физических усилий вам не потребуется. К тому же в канун Дня всех влюбленных данный рецепт весьма актуален.

Шоколадное тесто и нежнейшая начинка из творога соединяются и дарят свой неземной вкус всем тем, кто попробует хотя бы самый маленький кусочек. Оторваться будет невозможно!

Пирог «Сладкие подушечки» - прекрасный способ выразить все самые нежные и искренние чувства. Угостив пирогом  любимых и дорогих сердцу людей, вы непременно донесете до них самые нежные и ласковые слова.

Для приготовления пирога «Сладкие подушечки» вам потребуется:

Для шоколадного теста:

• 200 грамм сахарного песка
• 5 шт. куриных яиц
• 250 грамм муки
• 3-4 ст. ложки какао-порошка
• 120-130 мл. воды
• 130 мл. растительного масла
• 1 упаковка разрыхлителя для теста

Для творожной начинки:

• 0,5 кг. творожной массы
• 1 пакетик ванильного порошка
• 100 грамм сахарного песка

Способ приготовления:

• Первым делом беремся за яйца. Аккуратно отделяем белки от желтков.
• В отдельной емкости смешиваем желтки с половиной указанного в списке ингредиентов объема сахарного песка.
• Слегка перемешиваем и добавляем воду, а затем и масло.
• Тщательнейшим образом все размешиваем.
• В отдельной чистой миске соединяем оставшийся сахар и яичные белки. Тщательно все взбиваем до тех пор, пока из белковой смеси не получится кремообразная пена.
• Соединяем белковую и желтковую массы.
• Тщательно все смешиваем и отставляем в сторону.
• С помощью сита просеиваем муку и какао.
• Добавляем к ним разрыхлитель.
• И то, и другое (т.е. муку и какао) смешиваем с яичной массой.
• Тесто еще раз хорошенько размешиваем и вливаем в форму для запекания, заранее смазанную маслом.
• Разогреваем духовку до температуры в 180 градусов, а тем временем перекладываем начинку в кондитерский мешок. Если его нет, используйте  полиэтиленовый макет.
• С его помощью рисуем на поверхности теста широкие полоски, формируя рисунок в клетку.
• Отправляем наш пирог в духовку на полчаса.

Пирог «Сладкие подушечки» готов. Приятного аппетита!