Нежное печенье «Кофейное облако» - угощение для ценителей вкусной выпечки

Сладкоежкам в наше время приходится достаточно сложно держать себя в руках. Ведь вокруг столько вкусного и маняще сладкого, что даже самый крепкий духом мужчина не устоит пред ароматами шоколада и прочих вкусностей, которые заполняют наши улицы.

Предлагаем вашему вниманию рецепт нежнейшего ароматного печения, которое обязательно понравится не только любителям сладкого, но и ценителям кофе!

Как комментируют на риа юа, в этих печенках сочетается и нежный сладостный вкус, и тонкий насыщенный аромат всеми любимого напитка!

Давайте же попробуем приготовить печенье «Кофейное облако». Я уверена, у вас получится!

Для приготовления печенья «Кофейное облако» вам потребуется:

130-150 грамм муки

1 чайная ложка растворимого кофе любой марки

50 грамм какао-порошка (можно меньше)

120-130 грамм сливочного масла

50 грамм сахара

Способ приготовления:

1. Приступим к изготовлению теста.
2. Для этого за несколько часов до начала процесса готовки, достаньте масло из холодильника и поставьте на стол.
3. Пусть масло станет мягким, комнатной температуры.
4. В отдельной глубокой миске смешиваем между собой мягкое сливочное масло и сахар.
5. Тщательным образом, не жалея времени и сил, растираем их, превращая таким образом в однородную маслянистую массу.
6. Консистенция полученной смеси должна быть обязательно однородна!
7. В нее добавляем указанное выше количество растворимого кофе.
8. Следом добавляем в смесь какао.
9. Тщательнейшим образом все перемешиваем.
10. Муку предварительно просеиваем и небольшими порциями вводим в тесто.
11. Снова все смешиваем.
12. В итоге нехитрых манипуляций у нас должно получиться нежное эластичное тесто.
13. Немного рассыпчатое, но весьма мягкое.
14. Скатываем тесто в колобок и заворачиваем в полиэтиленовый пакетик.
15. Отправляем тестов холодильник примерно на один час.
16. Время истекла, а это значит, что пора нам заняться формированием печенек!
17. С помощью чайной ложки берем немного теста и скатываем небольшой шарик.
18. Каждый шарик нужно слегка приплюснуть.
19. Противень застилаем пекарской бумагой.
20. На нее выкладываем наши печеньки.
21. Разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов.
22. Выпекаем печенье в течение двадцати минут.
23. Готовое печенье надо немного остудить и только после этого складывать в вазочку.

Нежное печенье «Кофейное облако» готово. Приятного вам аппетита!