Торт «Шоколадно-кофейный» - угощение для искушенных

Безумно вкусный и невероятно шоколадный торт станет отличным дополнением к любому чаепитию и торжеству

Два наиболее популярных антидепрессанта в своем сочетании рождают неистовую смесь из наслаждения и вкуса.

Насыщенный шоколадный вкус и тонкие намеки кофе в аромате и самом вкусе торта манят и интригуют каждого, кто окажется в радиусе нескольких метров от заветного угощения.

Обязательно ешьте торт небольшими кусочками, тщательно смакуя  каждый. Не упустите и грамма этого удивительного наслаждения.

Не стоит торопиться, уделите  немного времени для себя и для общения с близкими людьми, а торт всего лишь поможет вам поддержать нужную атмосферу и настроение.

Для приготовления торта «Шоколадно-кофейный» вам потребуется:

Для теста:

10 столовых ложек с небольшой горкой какао-порошка

2 крупных яйца

1.5 стакана просеянной муки

0,5 чашки (100 мл)крепкого кофе

100 грамм мягкого сливочного масла

100 мл молока

1 стакан сахара (можно больше)

Щепотка соли и разрыхлителя

1 чайная ложка соды

Для крема:

300 грамм горького шоколада

0,5 стакана воды

200 грамм сливочного масла

Способ приготовления:

1. Первым делом нам необходимо нагреть духовой шкаф до температуры в сто восемьдесят градусов.
2. После этого приступим к непосредственному процессу готовки.
3. Все сыпучие ингредиенты (соль, сода, мука, какао и разрыхлитель) необходимо просеять.
4. В отдельной емкости смешиваем эти сыпучие продукты.
5. С помощью блендера или венчика растираем сахар и яйца.
6. Добавляем мягкое сливочное масло.
7. Затем добавим к содержимому емкости молоко и кофе.
8. Теперь одну равную часть сыпучей смеси отправляем в жидкую основу для теста.
9. Тщательно все размешиваем.
10. После тщательного размешивания введите в тесто вторую часть сыпучих ингредиентов.
11. Нам потребуется две одинаковых формы для запекания.
12. Каждую из них смазываем сливочным маслом.
13. Наполняем емкости тестом.
14. Основа для торта выпекается при температуре в сто восемьдесят градов в течение получаса.
15. Сооружаем водяную баню.
16. Шоколад разламываем на дольки.
17. Для более нежного вкуса вы можете влить к шоколаду нежирные сливки.
18. Обязательно периодически помешивайте глазурь.
19. Шоколад должен полностью растопиться!
20. Остатки сливочного масла нарежьте кусочками и добавьте в горячий шоколад.
21. Теперь не жалейте времени и как следует, размешайте крем.
22. Он должен получиться однородным и очень нежным.
23. После всех этих операций крем должен полностью остыть.
24. На это у вас уйдет не менее одного-двух часов.
25. Пришло время собирать торт.
26. Каждый корж, если хотите,  можно разрезать пополам. Если вам не хочется, вы можете оставить все, как есть.
27. Каждый слой обильно смазываем кремом.
28. Готовую поверхность покрываем остатками крема.
29. Готовый торт украшаем орехами, фруктами и другими вкусностями.

Торт «Шоколадно-кофейный» готов. Приятного вам аппетита!