Сладкие булочки с сахарной пудрой

Испечь сладкие булочки с сахарной пудрой не так сложно, как кажется на первый взгляд. Даже начинающий кулинар, приложив немного усилий и душевных чувств, сможет порадовать всю семью удачной выпечкой.

Для приготовления сладких булочек вам потребуется:

Мука – 500 грамм

Масло сливочное – 100-120 грамм

Молоко – 250 миллилитров

Сахарный песок – 150 грамм

Сахарная пудра – 100 грамм

Яйцо – 1 штука

Сухие дрожжи – 1 чайная ложка

Вода – 4-5 столовых ложек

Ванилин – 1 чайная ложка

Соль – 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Первым делом необходимо просеять муку. Затем разделим  ее на две части.
2. Одну часть муки ссыпаем в глубокую миску.
3. К ней добавляем яйцо, пятьдесят грамм сахарного песка, соль и ванилин.
4. Туда добавляем дрожжи.
5. Затем аккуратно вливаем теплое молоко.
6. Тщательно все перемешиваем.
7. Далее вводим в тесто оставшееся количество муки.
8. Тесто должно получиться липким и некрутым.
9. Накрываем миску пищевой пленкой и даем тесту подняться. На это уйдет примерно полтора часа.
10. Поднявшемуся тесту даем постоять еще полчаса.
11. Тем временем готовим начинку.
12. Для этого смешиваем размягченное сливочное масло и оставшееся количество сахарного песка.
13. Готовое тесто раскатывает в пласт толщиной до одного сантиметра.
14. Смазываем тесто начинкой.
15. Затем скручиваем тесто в рулет.
16. Острым ножом нарезаем тесто на кусочки по три сантиметра.
17. Разогреваем духовку до 180 градусов.
18. Булочки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
19. Выпекаем булочки в течение двадцати минут.
20. Сахарную пудру смешиваем с холодной водой до состояния глазури.
21. Покрываем ею булочки.

Приятного вам аппетита!