Медово-кофейный кекс – угощение вкусное и ароматное

Кофе – удивительный напиток, который имеет не только свой особый вкус и аромат, но и темперамент и характер. Недаром он имеет множество почитателей во всем мире.

Порой нам хочется перенести вкус любимого напитка в другие блюда. Особенно кофе улучшает вкус кондитерских изделий. Кулинары готовят кофейные кремы, муссы, торты и пирожные.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления безумно вкусного медово-кофейного кекса, который станет изюминкой на любом праздничном столе.

Для приготовления кекса вам потребуется:

• 2 стакана муки;
• 1 стакан любых орехов;
• 1-2 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки растворимого кофе;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 чайная ложка гашеной уксусом соды;
• 1 чайная ложка лимонной цедры;
• 300 миллилитров воды;
• 100 грамм растительного масла;
• Изюм по вкусу.

Способ приготовления:

• Разводим кофе в воде.
• Добавляем к нему мед и сахар.
• Добавляем муку и растительное масло. Перемешиваем и добавляем соду.
• Тесто должно напоминать густую сметану.
• Добавляем в него орехи, цедру и изюм.
• Перемешиваем и заливаем тесто в форму, смазанную маслом или посыпанную миндальными лепестками.
• Разогреваем духовку до температуры в двести градусов.
• Выпекаем кекс в течение получаса.
• Готовую выпечку посыпаем сахарной пудрой. Немного остужаем и подаем к столу.

Медово-кофейный кекс готов. Приятного вам аппетита!