Оладушки из риса

Оладушки, приготовленные на основе риса не только вкусные, но, что еще немаловажно    полезные, вместе с тем они  достаточно легко и недолго готовятся. Оладушки из риса отлично - это прекрасный завтрак.

Состав:

1.        Крупа рисовая   - 0,5 стакана;

2.       Хлебная мука  - 0,5 стакана;

3.        Яйца куриные  - 1 яичко;

4.        Разрыхлитель для теста  - 1 чайная ложечка;

5.        Сахарный песок  - 3 столовые ложечки;

6.        Соль – по собственному вкусу;

7.        Масло растительного происхождения – по мере необходимости.

Способ приготовления рисовых оладушек:

-       Рис промывается как обычно в холодной воде, выкладывается в небольших размеров кастрюльку и  варится до готовности в предварительно подсоленной воде. Отваренный рис откидывается на дуршлаг, тщательно промывается, после чего потребуется   небольшое количество времени  для того, чтобы вода  стекла, и только  после этого рис  перекладывается в чашку.

-       Дальше в отваренный рис добавляется одно яйцо, всыпается сахарный песок и хлебная мука, заранее просеянная и смешанная с разрыхлителем. Полученная рисовая масса тщательно размешивается.

-       Теперь  в сковородке разогревается масло растительного происхождения. Далее с помощью столовой ложечки рисовая масса порционно выкладывается  на сковородку.

-       Оладушки обжариваются с 2-ух сторон на максимальном огне, до того состояния,  пока они не приобретут аппетитный золотистый оттенок.  Затем  сковородка закрывается крышечкой,  огонь на плите снижается, и  оладьи доводятся до полной  готовности.

Рисовые оладушки готовы. Приятного аппетита!