Запеканка из фарша с макаронными изделиями

Запеканка из фарша макаронами это вкусное, оригинальное, сочное и достаточно сытное, но вместе с тем  простое блюдо, которое готовится из любого вида мяса, как свинины, так и из  говядины и даже из курятины. Начинкой в данном случае служат отварные макароны.

Состав:

1.        Фарш мясной (любой вид мяса) – от 800 гр. до 1 кг.;

2.        Лук  репчатый - 1 луковица;

3.        Яйца куриные - 2 яичка;

4.        Макароны  (рожки) любые - 200-250 гр.;

5.        Соль – по собственному вкусу;

6.        Перец черный молотый – по собственному вкусу;

7.        Майонез – по мере необходимости;

8.        Подсолнечное  масло – по мере возникшей необходимости.

Способ приготовления:

-       Готовый мясной фарш выкладывается в глубокую посуду, туда же добавляется предварительно очищенный от шелухи и натертый на терке лук, яичко, соль, и перец по своему вкусу. Все  хорошо перемешивается.

-       Макароны отвариваются в слегка подсоленной воде до полной своей готовности, откидываются на дуршлаг, промываются, после чего воде необходимо  дать стечь. Затем готовые макаронные изделия выкладываются в отдельную, глубокую чашку, туда же  добавляется сырое яичко, все перемешивается.

-       В глубокий  противень, предварительно смазанный подсолнечным маслом, выкладывается половина порции подготовленного мясного фарша.

-       Сверху  фарша выкладываются макароны с яйцом.

-       На макароны с яйцом выкладывается вторая половина порции фарша и все разравнивается руками  заранее смоченными в воде.

-       Далее вся поверхность запеканки смазывается майонезом.

-       Выпекается запеканка в духовке при температуре в 200 С примерно 30-40 минут.

Запеканка из фарша с макаронными изделиями  готова. Приятного аппетита!