Фаршированные булочки – идеальная закуска

Рецепт приготовления этого нежного и очень сытного блюда довольно проста. Такие булочки идеально подходят к завтраку взрослым и даже детям.

Для приготовления фаршированных булочек вам потребуется:

Яйца перепелиные

Булочки без наполнителя

Сливочное масло

Ветчина

Огурцы маринованные

Горчица

Майонез

Зелень

Молоко

Способ приготовления:

1. Количество булочек и яиц должно быть одинаковым.
2. Первым делом приготовим начинку. Для этого нарезаем тонкой соломкой ветчину и маринованные огурчики.
3. Все тщательно смешиваем в отдельной емкости.
4. Заправляем смесью майонеза и горчицы (на 3 ст.ложки майонеза приходится 1 ч.ложка горчицы).
5. Теперь принимаемся за булочки. Если у вас в наличии имеются небольшие (диаметром до 8 сантиметров) булочки, разрежем их пополам вдоль. Если у вас булочки покрупней, вам потребуется примерно штуки три.  Разрезаем каждую из них на две части.
6. Из половинок удаляем мякиш.
7. И пропитываем дно булочки молоком. Молока на это нужно всего по половине столовой ложки на половинку булочки.
8. Теперь смазываем внутреннюю часть «хлебного контейнера» мягким сливочным маслом. Можно промазать только дно, а можно и все стороны. Так закуска получится только вкусней и более сливочной.
9. Наполняем наши заготовки начинкой.
10. Мелко шинкуем зелень и посыпаем ею начинку.
11. Теперь в каждую булочку сажаем сырое перепелиное яйцо.
12. Аккуратно укладываем булочки на смазанный маслом противень и отправляем в духовой шкаф (температура нагрева духовки не менее двухсот градусов).
13. Запекаем булочки до тех пор, пока яичный желток не загустеет.
14. Вы можете использовать любую другую начинку!

Ароматные хрустящие булочки с сытной начинкой готовы! Приятного вам аппетита.