Хрустящее печенье с ветчиной – лакомство для взрослых и детей

Каждая современная мама сталкивается с проблемой неземной любви ее ребенка к картофельным чипсам, которыми заполнены все продовольственные магазины. Что делать? И как бороться с этим пагубным как для детей, так и для взрослых продуктом?

Есть довольно простое и легкое решение! Нужно всего лишь подать ребенку на пробу ароматные сытные печеньки домашнего приготовления!  Хрустящее и очень сытное печенье прекрасно подойдет для детского перекуса.

Кроме того это блюдо полюбят и взрослые. Оно вполне способно заменить сухарики и прочие деликатесы к пиву.

Для приготовления хрустящего печенья с ветчиной вам потребуется:

300 грамм муки

200 грамм сливочного масла или же маргарина

Немного соли

0,5 стакана воды

1 чайная ложечка сахарного песка

300 грамм ветчины

250 грамм твердого сыра

Способ приготовления:

1. Начнем процесс готовки с теста.
2. Для этого замороженное сливочное масло натираем на терке.
3. В отдельно емкости смешиваем масленичную стружку и муку.
4. Добавляем  щепотки две соли, немного воды и замешиваем тесто.
5. Готовый колоб убираем в холодильник примерно на полчаса.
6. Тем временем принимаемся за начинку.
7. Сыр натираем на крупной терке.
8. Ветчину аккуратно нарезаем кубиком.
9. Раскатываем тесто в круг толщиной в полсантиметра.
10. Выкладываем на тесто начинку.
11. Аккуратно сворачиваем рулет с каждой из двух сторон. Делаем это очень быстро и плотно.
12. Теперь острым ножом нарезаем сырой рулет на отдельные печеньки, которые должны быть одинаковыми по размеру. Приблизительная толщина одной печеньки не более семи миллиметров.
13. На противне расстилаем пекарский пергамент.
14. Обильно промазываем его маслом.
15. Выкладываем печеньки на противень.
16. Духовку разогреваем до температуры в двести градусов.
17. Выпекаем наше печенье до готовности.

Печеньки хорошо как с горячим чаем, так и с холодным пивом! Приятного вам аппетита!