Нежная закуска, приготовленная из китайской капусты

Эта великолепная закуска, основным ингредиентом которой является китайская капуста – это достаточно легкое овощное блюдо с восхитительным вкусом. Готовится данная закуска из листочков китайской капусты, где в данном случае, в качестве начинки используются такие составляющие рецепта как яблочки, грецкие орешки, сыр твердых сортов и лук.

Состав:

1. Китайская капуста - 1 кочан;
2. Сыр твердого сорта - 150-200 гр.;
3. Грецкие орешки - 100 гр.;
4. Яблочки - 1-2 плода;
5. Лук репчатый - 1 луковица
6. Майонез – по мере надобности.
 
Способ приготовления:

 Кочан китайской капусты нужно очистить от поврежденных листьев, которые не используются, и разобрать на целые листочки, из которых и будет приготовлено это блюдо.
 Сыр перетирается на терке.
 Яблоки нужно вымыть, вырезать сердцевину вместе с находящимися там семечками и, не удаляя кожицы потереть на терочке.
 Луковица очищается от шелухи и очень меленько нарезается.
 Грецкие орешки нужно перемолоть в кухонном комбайне.
 Смешать в одной чашке сырную соломку, с грецкими орешками, порезанным лучком и яблочками. Все тщательно размешать и добавить как заправку майонез.
 На листик китайской капусты выкладывается готовая начинка, после этого лист скатывается как рулет. Точно таким же способом необходимо заправить и другие рулеты.

Готовые рулеты выкладываются на блюдо.
Холодная закуска, приготовленная китайской капусты готова.