Забавные конвертики из капусты с сырно-колбасной начинкой

Готовить завтраки для своей семьи, на мой взгляд, очень почетная и приятная миссия. Однако многие женщины этого не делают по ряду объективных, а порой и не очень причин.

Довольно часто хозяйки ссылаются на отсутствие рецептов приготовления блюд «на скорую руку». Не так давно я нашла очень интересный и простой  рецепт, что называется «на скорую руку».

Блюдо очень простое по составу, времени и способу приготовления.  А еще оно невероятно понравилось мне по вкусу и аромату. Теперь частенько готовлю его на завтрак или поздний ужин.

Для приготовления конвертиков из капусты с сырно-колбасной начинкой вам потребуется:

Капустные листья – 15-20 штук

Сыр твердых сортов – 100-130 грамм

3 зубчика чеснока (можно и больше)

Ветчина или колбаса – 300 грамм

Зелень

Специи

Яйцо куриное – 1 штука

Сухари панировочные или мука

Сметана или майонез

Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Берем свежую белокочанную капусту.
2. Аккуратно срезаем с нее необходимое количество листьев.
3. Аккуратно укладываем их на дно небольшой кастрюли.
4. Заливаем их водой и ставим на огонь.
5. Кипящую воду немного солим.
6. Варим до тех пор, пока капуста не станет мягкой.
7. Если после варки появились утолщения, их можно аккуратно срезать ножом.
8. После варки непременно остудите капустные листья.
9. Теперь подготовим начинку.
10. Для этого ветчину нарезаем небольшими равными по размеру кубиками или не толстыми брусочками.
11. Кладем ветчину в миску.
12. К ней добавляем тертый на самой мелкой терке сыр.
13. Затем пропускаем чеснок через специальный пресс.
14. Добавляем чеснок вместе со специями к ветчине.
15. Кладем пару ложек майонеза и тщательнейшим образом все перемешиваем.
16. В отдельной миске взбиваем одно куриное яйцо.
17. На капустный лист кладем одну-две столовые ложки начинки.
18. Сворачиваем конвертик.
19. Затем окунаем я яичную смесь.
20. Затем в просеянную муку или панировочных сухарях.
21. Обжариваем конвертики на растительном масле с двух сторон.
22. Подать блюдо к столу можно с майонезом или сметаной, в которую добавленная рубленая зелень.

Забавные конвертики из капусты  с сырно-колбасной начинкой готовы. Приятного вам аппетита!