Колбасные розочки из теста

Эффектная и вкусная закуска это не всегда сложное блюдо, на приготовление которого уйдет уйма времени. Доказательством этого является такая интересная закуска как колбасные розочки из теста.

Состав:

1)        Колбаса вареная-копченая  - 250-300гр.

2)        Мука хлебная - 300гр.;

3)        Яйца куриные – 1яичко;

4)        Майонез -100гр.;

5)        Разрыхлитель для теста - 0,5 чайной ложечки;

6)        Сметана -100гр.

Способ  приготовления:

-       Сначала, в предварительно  просеянную хлебную муку добавляется майонез, и сметана, затем туда же разбивается свежее яйцо, всыпается 1 щепотка соли и указанное в рецептуре  количество разрыхлителя.

-       Затем из полученной массы замешивается тесто, которое  потом необходимо  поставить  на полчасика в холодильник.  

-       Спустя указанное время тесто из холодильника достается и оно раскатывается в лепешку прямоугольной формы.

-       Далее раскатанная лепешка режется на полоски шириной примерно 5-6 сантиметров и длиной приблизительно 12 сантиметров.

-       После этого на каждый, отдельный  кусочек теста кладется ломтик предварительно тоненько нарезанной наискось варено-копченой колбасы.

-       Дальше кусочки теста с колбаской заворачиваются в форме цветочка - розочки и ставятся на заранее смазанный противень.

-       Верхнюю часть розочек перед запеканием необходимо смазать подсолнечным маслом.

-       Выпекаются колбасные розочки в предварительно  разогретой до 200 С духовке на протяжении получаса.

-       Затем закуска охлаждается, накрывается кухонным  полотенцем и подается на стол.

Закуска «Колбасные розочки» из теста готова. Приятного аппетита!