Заливные яйца "Праздничные"

Заливные яйца – очень яркое и красивое блюдо. Оно непременно украсит любой праздник, а также порадует любителей вкусно поесть.

Для приготовления «Праздничных» заливных яиц вам потребуется:

350 грамм ветчины

2 стакана любого бульона

1 банка консервированной кукурузы

2-3 штуки красного болгарского перца

25 грамм желатина

Зелень

Скорлупа

Cпособ приготовления:

1. Куриные яйца тщательно промываем.
2. Делаем в них небольшое отверстие и вынимаем его содержимое.
3. Пустую скорлупу промоем, и высушим.
4. Тем временем готовим бульон. Подойдет как куриный, так и любой другой бульон.
5. Желатин замачиваем в воде на минут пятнадцать. Затем растворяем его на водяной бане.
6. Вливаем бульон в желатин.
7. Ветчину и болгарский перец нарезаем небольшими кубиками.
8. Их равномерно укладываем в яичные скорлупки.
9. Следом добавляем туда рубленую зелень и консервированную кукурузу.
10. Заливаем заготовку жидкой смесью бульона и желатина.
11. Когда все застынет, очистим яйца от скорлупы и вынем готовое блюдо.

Листьями салата застелем праздничную тарелку. На них и уложим готовые яйца. Угощение получается очень ярким и светлым. И глаз радует, и вкус у них прекрасный. Приятного аппетита!