Заливные перцы с водорослями

Заливные перцы с водорослями. Общие сведения

Заливные перцы с водорослями. Описание

Заливное является украшением стола. Приготовьте заливные перцы с морскими водорослями. Украсьте заливные перцы зеленью.

Заливные перцы с водорослями. Фото

На фото: заливные перцы с водорослями и сыром.

Заливные перцы с водорослями. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления заливных перцев с водорослями:

1. сладкий перец – 3 шт.

2. вода – 0,5 литра

3. морские водоросли из консервов - 2 стол. ложки

4. гарам-масала - 1 стол. ложка

5. растительное масло - 3 стол. ложки

6. агар - 1 ч. ложка (с верхом)

7. соль

8. замороженный натертый сыр - 3 ч. ложки

для украшения:

1. зелень

Пошаговое приготовление заливных перцев с водорослями:

1. Перцы аккуратно вычистить от внутреннего содержимого.

2 . В воду добавить морские водоросли, соль, растительное масло, специи.

3. В горячий бульон, непрерывно помешивая (лучше веселкой), добавить порошок агара.

4. Покипятить пару минут.

5. Вынуть водоросли и нафаршировать ими перцы.

6. Украсить зеленью.

7. Горячий бульон с агаром залить в перцы.

8. Сверху посыпать замороженным натертым сыром.

9. Поставить заливные перцы с морскими водорослями в холодильник. Для подачи подойдет сырная тарелка. Приятного аппетита.