» » Огуречное мороженое со сливочным сыром и тимьяном

Огуречное мороженое со сливочным сыром и тимьяном

Автор:
Дата публикации: 2009-12-05 17:44


Огуречное мороженое со сливочным сыром и тимьяномСогласитесь, мороженое из огурцов - не самая распространенная закуска в наших домах. Мы вообще не привыкли воспринимать мороженое как закуску, все больше как десерт или детское лакомство. И совершенно напрасно - овощное мороженое прекрасно освежает, а аппетит как разжигает!

Для приготовления «Огуречного мороженого со сливочным сыром и тимьяном» вам понадобится: 600 г. молодых крепких огурцов, 250 г. мягкого сливочного сыра, сок 1 маленького лимона, 2-3 веточки тимьяна, соль, свежемолотый черный перец

Для подачи: свежая редиска, 1-2 небольших огурца.

Приготовление:

Очистите огурцы от кожуры, порежьте их на небольшие кусочки и уберите в морозильник на 1,5-2 ч.

Мороженое приобретет более гладкую текстуру, если полностью удалить острой чайной ложкой семена у огурцов, даже самые небольшие.


Положите замороженные огурцы в блендер, добавьте холодный сливочный сыр, сок лимона, соль и перец, взбейте в однородное пюре.

Сливочный сыр в этом мороженом можно заменить по желанию рикоттой, маcкарпоне или даже свежим козьим сыром.


Выложите полученную массу в кондитерский мешок с фигурной насадкой и наполните небольшие стаканчики. Поперчите и украсьте листиками тимьяна.

Подавайте мороженое стойко нарезанной редиской и огурцами.

Использованные ингредиенты для приготовления рецепта "Огуречное мороженое со сливочным сыром и тимьяном": огурец мороженое закуска сыр лимон
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Натуральное мороженое в домашних условиях Натуральное мороженое в домашних условиях
  Хотите побаловать себя и своего ребенка вкусным десертом? Приготовьте мороженое и украсьте
На фото: Сливочно-персиковое мороженое из холодильника Сливочно-персиковое мороженое из холодильника
  Безусловно, холодильник это самая нужная вещь на кухне, без него не обойдется ни одна
На фото: Мороженое в домашних условиях Мороженое в домашних условиях
  Мороженое – это самая любимая сладость, как для малышей, так и для взрослых, тем более

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия